Сопроводительные документы на продукты питания: правила оформления

Сопроводительные документы на продукты – Адвокат

Сопроводительные документы на продукты питания: правила оформления

Отмечаются повторы блюд по рационам питания школьников, находящихся на дотационном питании.

Учитывая, что с 9 января 2013 года сумма дотации на каждого школьника составляет 9 рублей/сутки, необходимо провести гармонизацию дотационных рационов питания и цикличных меню, таким образом, чтобы дотационное было фрагментом цикличного, причем, горячим фрагментом (каши, гарниры, первые блюда и напиток). Несомненно переход на такую организацию питания потребует дополнительных затрат – посуда, работники пищеблока, оборудование.

Важно

Маркировочные ярлыки и товарно-транспортные накладные хранятся на пищеблоке до момента полной реализации продукта.

Сертификаты и декларации – до момента окончания их срока действия.

Внимание

Изменения в статье 19 Федерального Закона № 29 «О качестве и безопасности пищевых продуктов» исключили обязательность требования о наличии оформленных в установленном порядке санитарных паспортов на транспорт.

Данный пункт в действующей редакции Закона читается следующим образом: «Для перевозок пищевых продуктов должны использоваться специально предназначенные или специально оборудованные для таких целей транспортные средства».
Гигиенические требования к транспорту, используемому для перевозок пищевых продуктов, не изменились, обязанность контроля за техническим и санитарно-гигиеническим состоянием полностью возлагается на перевозчика, что необходимо указывать в договорных и контрактных документах.

Товаросопроводительные документы

Чтобы ввезти продукцию животного происхождения или предназначения придется пройти специальные контрольные пункты, которые заботятся о фитосанитарной обстановке.
Данный сертификат содержит такие параметры:

  1. Название организаций или полные имена обеих сторон, работающих грузом.
  2. Точный вес всего груза.
  3. Название уполномоченно организации, которая выдала этот сертификат.
  4. Краткое описание груза в целом или перечисление видов продукции с характеристиками.
  5. Условия, которые необходимо соблюдать, при перевозке животных и грузов, а также их полного сохранения в здоровых условиях.

403 forbidden

Законодательными актами России установлена «Номенклатура продукции подлежащей обязательной сертификации» и «Номенклатура продукции, подлежащей обязательному декларированию».


Если определенный вид товара отражен в номенклатуре для обязательной сертификации, значит, необходимо оформить сертификат, если товар отражен в номенклатуре продукции, подлежащей обязательному декларированию, в таком случае оформляется декларация о соответствии. При желании производитель может также оформить добровольный сертификат.


Оформление декларации о соответствии возможно только на продукцию отечественного производителя; в случае импортируемой продукции — согласно «ФЗ О ТЕХНИЧЕСКОМ РЕГУЛИРОВАНИИ от 27.12.2002 N 184-ФЗ, Статья 24.

Сопроводительные документы на перевозку груза: образец, особенности оформления

При перевозке без осложнений он не может оказывать негативные влияние на жизнь и здоровье людей, оказывать любое действие на окружающую среду.

  • Груз содержит маркировку, которая соответствует его опасности.
  • Грузовой манифест — документ, где указывается перечисление всех товаров, которые перевозятся на конкретном транспортном средстве или их группой. Данный документ содержит сведения о товаре:
  1. Перечень других документов для перевозки грузов по номерам.
  2. Полные наименования отправителя и получателя груза.
  3. Данные о самом товаре.
  4. Развернутая информация о спецификации, особенностях груза, краткая характеристика товара по видам.
  5. Перечень товаров с указанием их суммарного количества.

Прочие документы Отгрузочная спецификация представляет перечень всех разновидностей и сортов товара.

3.5. товаросопроводительная документация

Важно отметить, что товаросопроводительные документы классифицируются в соответствии со следующими группами:

  • Транспортные документы.
  • Финансовые документы.
  • Разрешительные документы.

Целесообразным будет рассмотреть представленные виды товаросопроводительных документов по отдельности.
Особенности транспортных документов Как было отмечено, весомой составляющей рассматриваемой системы служит транспортная документация.

Важно знать, что транспортные бумаги являются большим комплектом документов, которые, как правило, охватывают разные аспекты представленной деятельности.

Там в обязательном порядке указываются сведения, которые позволяют безо всяких проблем пересекать таможенную границу (товаросопроводительные таможенные документы), а также осуществлять эффективное взаимодействие покупателя товарного продукта с продавцом.

Транспортные товаросопроводительные документы, их виды и назначение

Разрешительные документы Сертификат подлинности товара заполняется и предоставляется только в тех ситуациях, когда осуществляются международные перевозки, а между странами экспорта и импорта есть подписанное соглашение о наложении льготных налогов.

Страной происхождения называют то государства, в котором товар производился или том место, где осуществлялась комплексная или полная переработка продукции.

Чтобы получить данный документ, необходимо обратиться в Торговую палату. Сертификат о качестве товара формируется для каждой отдельной партии продукции.

Обычно он необходим только для товаров, которые человек использует по прямому назначению для себя.

Это продовольственные товары, косметические средства.

Сопроводительные документы на продукты

Информация о повышении квалификации и профессиональной переподготовке за 2012 годНоминацияКаб. 205) электронные (Таблицу1, Таблицу2С. И. Точилину Уважаемый Сергей Иванович!Телефонограммы от 11. 01.

2013Количественные характеристики сетевой проектной деятельности моу участников экспериментальной площадки «Формирование единого информационного пространства в условиях крупного города»Исключено требование наличия в качестве сопроводительных документов на продукты питания: удостоверений качества и безопасности Руководителям бюджетных общеобразовательных учреждений! Департамент доводит до Вашего сведения информацию, полученную из Управления Роспотребнадзора по Омской области.

Товарно-сопроводительные документы на продукты питания

Так или иначе, к оформлению документов сегодня предъявляются определенные требования. При их заполнении уполномоченные лица избегают помарок, исправлений и так далее.

В торговой деятельности все платежи реализуются на основании документации.

Информация из них применяется в бухучете и формировании отчетности.

Все товаросопроводительные бумаги должны быть заполнены безупречным образом.

Иногда в литературе можно встретить два термина — товаросопроводительные или товарно-сопроводительные документы.

Как говорить и писать правильно? Обращаем внимание читателей, что грамотно использовать первый вариант — именно он зафиксирован в словарях.

Сопроводительные документы на молочные продукты

Технического предписания на молочную продукцию, подтверждение полного соответствия пищевой продукции для маленьких детей на молочной основе действующим требованиям данного Федерального закона выполняется в виде декларирования с применением схемы 3д или 4д.

В Федеральном законе № 29-ФЗ существуют предписания относительно подтверждения факта соответствия продуктов питания и других материалов общепринятым требованиям.

Предназначенные для продажи продукты питания, изделия, либо материалы всегда подлежат подтверждению соответствия действующим требованиям всех без исключения нормативных документов в соответствии с правилами, утвержденными в законодательстве Российской Федерации относительно технического регулирования.

Источник: http://advokat-dtp.com/soprovoditelnye-dokumenty-na-produkty/

Сопроводительные документы на продукты питания, что это

Сопроводительные документы на продукты питания: правила оформления

Бизнес юрист > Бухгалтерский учет > Первичные документы > Сопроводительные документы на продукты питания: правила оформления

Сопроводительные документы на продукты питания необходимы для всех разновидностей пищевых изделий. Некачественная продукция, реализуемая на торговых площадках, может нанести значительный вред человеческому здоровью. По этой причине государством выполняются процедуры, необходимые для обеспечения качества технического регулирования реализуемых товаров.

До сих пор все сопроводительные документы на продукты питания оформлялись в соответствии с государственными стандартами. Однако, с вступлением в действие ПП № 982 от 01.12.2009, перечень обязательных документов на отдельные виды продукции был заменен на декларацию о соответствии, заполняемую в центральном региональном отделении центра сертификации.

Основные правила

Продукты питания

Все пищевые продукты без исключения, реализуемые в торговых сетях, обязательно должны быть безопасны для здоровья потребителей и, естественно, соответствовать всем требованиям действующего законодательства в отношении безопасности и других показателей качества.

С февраля 2016 года всем предприятиям, производящим пищевую продукцию на территории РФ, нет необходимости выполнять проверку своих товаров в соответствующих сертификационных центрах.

Теперь все имеют возможность самостоятельно задекларировать качество производимых товаров.

Каждый производитель получает возможность отправлять изготовленную продукцию в торговые сети, полагаясь исключительно на заполненную реализаторами декларацию о соответствии поставляемых товаров.

Каждый производитель одновременно может пользоваться своими сопроводительными документами. Теперь каждый завод-изготовитель имеет возможность получить декларацию о соответствии или заняться самостоятельно оформлением сертификата качества.

Однако, законодательством РФ предусмотрен определенный перечень пищевой продукции, на которую производитель обязан получить самостоятельно необходимые сопроводительные документы, свидетельствующие о надлежащем качестве распространяемых товаров.

Для отдельных разновидностей реализуемой продукции нормами законодательной базы предусмотрены дополнительные требования, например, при реализации пищевой продукции необходима копия сертификата качества, а также регистрационного документа.

Дело в том, что продукты питания не могут быть запущены в оборот без сопроводительных документов, подтверждающих качество реализуемых товаров, справок от поставщика или самого изготовителя, подтверждающие происхождение тех или иных видов пищи. Также требуется документация, подтверждающая соответствие реализуемых товаров всем существующим требованиям и нормам.

Нормы законодательной базы разработаны специально для того, чтобы облегчить производителям работу с получением необходимых сопроводительных документов на продукты питания.

Ознакомление с сопроводительной документацией

Получить сопроводительный документ, свидетельствующий об уровне качества производимой продукции, можно:

Наличие сертификатов качества

  • У самого производителя, предварительно указав в соглашении купли-продажи соответствующее условие. Завод-изготовитель обязуется предоставить для ознакомления все сертификаты (оригиналы или копии).
  • Поставщик или другой посредник, не являющийся по роду своей деятельности производителем, поставляющий товары различным категориям покупателей, обязан предоставлять сопроводительные документы на товар, подтверждающие оптимальный уровень его качества. В таком случае покупателю при заключении коммерческого соглашения следует указать необходимость предоставления ему необходимых сертификатов качества. Если поставщик не может сделать этого, лучше вообще не заказывать у него пищевую продукцию.
  • Сотрудники уполномоченных организаций предоставляют сопроводительную документацию, если у покупателей возникает желание осуществить проверку поставляемых им продуктов питания на соответствие требованиям законодательной базы.

Актуальность таких документов

По мнению многих специалистов, сопроводительные документы, свидетельствующие о качестве продукции, просто необходимы, независимо от нововведений в законодательстве.

Транспортировка продуктов питания

Дело в том, что другие положения законодательной базы, требования, постановления и инструкции, изложенные в нормативно-правовых документах, до сих пор никто не отменял. К необходимым документам также относятся международные сертификаты, свидетельствующие о соответствии продукции общепринятым требованиям в других странах.

Чтобы в будущем продавцы смогли обезопасить самих себя от возникновения у клиентов возможных претензий по поводу качества реализуемых продуктов питания, нужно обзавестись всеми необходимыми документами.

Сопроводительные документы к детскому питанию

К сопроводительной документации к товарам детского питания относятся:

Документы для детского питания

  • Информация о декларации о соответствии, регистрационный код документа, продолжительность его действия, название организации, регистрировавшей и принимавшей декларацию.
  • Сертификат соответствия, его порядковый номер, продолжительность действия, организация, выдававшая документ.

На всех документах обязательно должна стоять печать и подпись организации-поставщика или реализатора с уточнением адреса его расположения. В соответствии с положениями п.5 ст.

33, а также Технического предписания на молочную продукцию, подтверждение полного соответствия пищевой продукции для маленьких детей на молочной основе действующим требованиям данного Федерального закона выполняется в виде декларирования с применением схемы 3д или 4д.

В Федеральном законе № 29-ФЗ существуют предписания относительно подтверждения факта соответствия продуктов питания и других материалов общепринятым требованиям.

Предназначенные для продажи продукты питания, изделия, либо материалы всегда подлежат подтверждению соответствия действующим требованиям всех без исключения нормативных документов в соответствии с правилами, утвержденными в законодательстве Российской Федерации относительно технического регулирования.

Список пищевых продуктов, изделий либо материалов, обязательное установление соответствия которых проводится в виде процедуры сертификации или принятия очередной декларации о соответствии, устанавливаются четко определенным техническим регламентом. Правительство РФ подтверждает соответствие той или иной разновидности продукции до даты вступления в действие конкретных технических регламентов.

В соответствии с общим постановлением № 55, каждый продавец должен по первому требованию покупателя предъявить ему товарно-сопроводительную документацию на конкретный товар. В документах должны быть указаны сведения относительно каждой группы реализуемых товаров о том, что пищевая продукция соответствует всем стандартам качества, утвержденным правительством РФ.

Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Источник: http://PravoDeneg.net/buhuchet/primary/soprovoditelnye-dokumenty-na-produkty-pitaniya.html

Как правильно принять продукты питания по 44-ФЗ

Сопроводительные документы на продукты питания: правила оформления

Какие правила действуют при получении заказчиком продовольствия? Как выявить некачественный и недопоставленный товар? Давайте разберемся.

Передача прав на продовольственные товары и результаты услуг по организации питания производится заказчиком согласно правилам и срокам, указанным в государственном контракте (ч. 7 ст. 94 № 44-ФЗ).

Здесь можно выделить следующие этапы:

  1. Сверка между товарной накладной и заявкой заказчика.
  2. Контроль наличия и корректности документов, подтверждающих качество и безопасность продукции.
  3. Проверка количества поставленного товара согласно товарной накладной.
  4. Контроль сохранности упаковки, условий перевозки, срока годности и качества товара.

Данный процесс может осуществлять как один представитель заказчика, так и приемочная комиссия (например, комиссия по приемке продуктов питания в ДОУ), состоящая из 5 и более человек (ч. 6 ст. 94 № 44-ФЗ).

Акт приемки

По результатам рассматриваемых действий стороны составляют и подписывают документ о приемке (акт), либо поставщику направляют письменный мотивированный отказ от его подписания.

В этой бумаге должны быть отражены все несоответствия, допущенные при поставке продуктов или оказании услуг по организации питания. Подпись сторон сделки на акте подтверждает переход прав на товары или результаты оказания услуги. Поэтому важно грамотно составить такой документ, так как после его подписания вся ответственность за качество и сохранность продукции ложится на покупателя.

Образец акта приемки продуктов питания

Строгой формы акта приемки продуктов питания по 44-ФЗ не установлено, можете использовать наш образец.

Скачать

Порядок проведения экспертизы

В рамках одного контракта поставка продовольствия (организация питания) может происходить ежедневно. При этом закон № 44 обязывает заказчика проводить экспертизу при каждой приемке (ч. 3 ст. 94), то есть тоже каждый день.

Для этой цели покупатель имеет право ограничиться своими силами либо привлечь независимых экспертов или экспертные организации. С последними также нужно заключить госконтракт по нормам 44-ФЗ. Причем свой выбор заказчик должен зафиксировать в тексте контракта.

Если покупатель проводит проверку самостоятельно, то оформлять ее итоги отдельным документом не требуется. Здесь достаточно подписи на накладной и акте приемки.

Результатом экспертизы может стать либо решение о приемке, когда продукты (меню, готовые блюда) соответствуют всем требованиям и условиям контракта, либо отказ от нее.

В последнем случае составляется рекламационный акт с перечнем выявленных замечаний и сроками их устранения, который направляют поставщику.

Исполнитель обязан устранить все недочеты в указанные в акте сроки и снова предоставить продукцию для проверки.

Помимо контроля продукции, заказчик также должен проверить следующее:

  1. Сроки годности.
  2. Работников.
  3. Транспортные средства.

Показатели первого пункта необходимо контролировать при каждой поставке. Продукция должна соответствовать остаточному сроку годности, указанному в контракте, например, 80 %. Так, продукт, который должен быть использован в течение 10 дней, может быть поставлен не позднее чем на вторые сутки после его изготовления.

Экспертиза по второму пункту включает проверку наличия у работников поставщика, которые непосредственно контактируют с продуктами (перевозка, разгрузка, хранение, приготовление и т. д.

), действующих медицинских книжек, в которых поставлена отметка с голографическим знаком об аттестации по профессиональной гигиенической подготовке. Также в них должна быть запись о прохождении периодических медосмотров.

Лица с инфекционными заболеваниями и подозрениями на них к подобной работе не допускаются (приказ Минздрава № 229 от 29.06.2000).

В отношении третьего пункта заказчик должен выяснить, располагает ли транспорт условиями для перевозки различных видов продовольствия, которые устанавливает изготовитель (охлаждаемый или изотермический). Стоит обратить внимание на соблюдение правил товарного соседства, конструкцию грузовых отделов, которая должна защищать товар от загрязнений и вредителей, а также на чистоту внутри кузова.

Источник: https://goscontract.info/kontrakt/kak-pravilno-prinyat-produkty-pitaniya-po-44-fz

ПравФин
Добавить комментарий